Корм для сабак з ялавічынай толькі замарожанай ялавічыны з 100% натуральнай ялавічыны
Сыравіна - ялавічына чырванаватага колеру, без клейкай псуты, высокай якасці мяса і добрай кампактнасці.Абыходжанне з сыравінай, якая ў выніку праверкі прызнана некваліфікаванай, павінна праводзіцца ў адпаведнасці з адпаведнымі правіламі.Месца, дзе ўкладваецца сыравіну, павінна быць ачышчана і без бруду і паху.Замарожаную ялавічыну натуральным чынам размарожваюць пры пакаёвай тэмпературы 2 дні зімой і 1 дзень летам.Размарожаная ялавічына, перададзеная ў цэх, павінна быць апрацавана ў той жа дзень.Свежая ялавічына, якая паступае на завод, павінна быць перапрацавана ў той жа дзень.Калі замарожаная ялавічына апрацоўваецца на працягу 1 тыдня, тэмпературу захоўвання можна кантраляваць ад 0 да 2 °C, а вільготнасць можна кантраляваць ад 86% да 95%.Калі ялавічына не можа быць апрацавана на працягу 1 тыдня, яе неабходна перанесці на склад з нізкай тэмпературай ніжэй -18 ℃ для захоўвання.